Rezept von Katie Quinn Davies: Linsen-Kichererbsen-Suppe mit Schmortomaten

Katie Quinn Davies Kochbuch What Katie Ate at the Weekend war der Auftakt aufregender Foodblogger-Kochbücher. Dieses Rezept für Linsen-Kichererbsen-Suppe stammt daraus. Ihr Aroma ist dank Röstgemüse aromatisch und intensiv. Zuerst werden die Tomaten und Paprika im Backofen geschmort. (Linsen und Kichererbsen könnten eigentlich auch nebenbei gekocht werden.) Erst dann wird die Suppe zubereitet mit Chili, Harissa, Pimento und Kreuzkümmel gewürzt und Joghurt serviert. Herrlich. Christiane | Mehr Rezepte für Linsensuppe

ORIGINALREZEPT von Katie Quinn Davies: Linsen-Kichererbsen-Suppe mit Schmortomaten
Für 6-8 Personen

Tipp der Autorin
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