Herzlich willkommen!

Valentinas ist das Online-Magazin über Kochbücher und ihre besten Rezepte.

Entdecke über 4.700 Beiträge: kuratiert, getestet & empfohlen.

Viel Freude
Katharina Höhnk

Rezept von Karin Stöttinger: Geräucherte Forelle

Shaking Salad
Karin Stöttinger
Fotos Eisenhut & Mayer
Brandstätter Verlag (2016)
Mehr über den Verlag

Was für eine feine Kombination! Der leicht bittere Radicchio, der knackige Fenchel und die saftig-süße Birne passen so gut zu der geräucherten Forelle! Wenn man hier auch doch vielleicht versuchen sollte, die Birne erst kurz vorher zum Salat zu geben, sonst läuft sie an oder wird matschig. Christiane

ORIGINALREZEPT von Karin Stöttinger: Geräucherte Forelle - ein heimischer Klassiker im Glas
Für 2 Personen

Forellen sind – frisch gefangen und geräuchert – gerade im Sommer auf dem Speiseplan eine exzellente Köstlichkeit. Wir haben sie meist frisch direkt am Attersee gekauft und gleich aben...

Lust auf mehr?

Werde Zeitpass-Leser:in!

Valentinas ist das Online-Magazin über Kochbücher & ihre besten Originalrezepte. Über 4.700 Beiträge: kuratiert, getestet & empfohlen.

Mit einem Zeitpass ab 2,08 €/Monat sparst Du …

  • Zeit: keine lange Rezeptsuche - take the best!
  • Daten: keine lästige Werbung
  • Nerven: dank Merkliste immer zur Hand

So gut!

Jetzt Zeitpass wählen

Veröffentlicht im November 2016

Meistgelesen

Themen A-Z

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0-9