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Katharina Höhnk

Rezept von Karin Iden: Lemon Curd

Sonne im Glas, Eingemachtes & Eingelegtes, Karin Iden, Fotos Oliver Brachat, Hölker Verlag (2012)

Das Rezept für Lemoncurd war fun. Endlich konnte ich mal den Wasserbadeinsatz ausprobieren, den ich vor längerer Zeit mal erstanden habe. Funktionierte super. Ich habe mich zwar gefragt, wann genug ist mit dem Rühren über dem Wasserbad, aber im Ergebnis war alles super. Kochbuchtesterin Reina

ORIGINALREZEPT

von Karin Iden: Lemon Curd
Ergibt 2 Gläser von 450 g

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Veröffentlicht im Juni 2012

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