Herzlich willkommen!

Valentinas ist das Online-Magazin für weltoffene und buchaffine Homecooks.

Wir berichten über Kochbücher, empfehlen Rezepte und sprechen mit Autor*innen.

Viel Freude!
Katharina Höhnk

Rezept von Karen Solomon: Spinat mit Sesam

Asian Pickles – Sweet, Sour, Salty, Cured,
and Fermented Preserves from Korea,
Japan, China, India and Beyond
Karen Solomon
Fotos Jennifer Martiné
Ten Speed Press (2014)

Dieses Gericht ist meine Geheimwaffe geworden als Begleiter für eine asiatische Tafel. Aber auch wenn mal gefühlt gar nichts im Haus ist: Mit einer Schale Reis hält man schon eine feine Mahlzeit in den Händen. Ausprobieren. Katharina

ORIGINALREZEPT von Karen Solomon: Spinach with Sesame / Spinat mit Sesam*
Makes about 3 cups / Für ca. 3 Tassen
Time: about 30 Minutes / Zubereitungszeit: 30 Min.

Is there someone in your house who won’t touch their greens? This pickle-ish, pungent side dish is a way to make them irresistible. The recipe is pretty straightforward, but I must implore you: don’t use the bags of prewashed baby spinach meant for salads. I mean, you can, but you will likely not be as happy with the results; the dish will e...

Lust auf Weiterlesen?

Jetzt bei Valentinas Zeitpass-Leser*in werden.

Valentinas – Best of Cookbooks ist ein Online-Magazin für weltoffene und buchaffine Homecooks.

Mit einem Zeitpass:

  • hast Du vollen Zugriff auf alle Inhalte
  • erfährst Du alle Kochbuch-Neuigkeiten
  • bekommst Du werbefreien Lesegenuss

Ab 2,50 € pro Monat – oder 7 Tage gratis testen.

Wir freuen uns auf Dich!

Zeitpass auswählen

Veröffentlicht im August 2016

Meistgelesen

Themen A-Z

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0-9