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Katharina Höhnk

Rezept von Karen Solomon: Scharfes Ananas-Erdnuss-Pickle

Asian Pickles – Sweet, Sour, Salty, Cured,
and Fermented Preserves from Korea,
Japan, China, India and Beyond
Karen Solomon
Fotos Jennifer Martiné
Ten Speed Press (2014)

Lecker, vor allem die Erdnüsse im süß-pikanten Saft. Tolle Kombination. Isabel

ORIGINALREZEPT von Karen Solomon: Hot pickled Pineapple and Peanuts / Scharfes Ananas-Erdnuss-Pickle
Makes about 2 cups / Ergibt etwa 2 Tassen
Time: about 1½ hours / Zubereitungszeit: etwa 1½ Stunden

Pickling frui...

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Veröffentlicht im August 2016

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