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Katharina Höhnk

Rezept von Karen Schulz & Maren Jahnke: Walnuss-Kastanien-Stangen

Drunter & Drüber, Das Brotbackbuch & Das Aufstrichbuch, Karen Schulz & Maren Jahnke, Fotos W. Kowall, Umschau Verlag (2011)

Die Walnuss-Kastanien-Stangen werden mit drei Mehlsorten (Weizen, Dinkel, Kastanie), Hefe und Sauerteig gebacken. Walnusskerne geben ihnen einen feinen Biss. Der Geschmack ist toll: herzhaft-würzig und sehr saftig. Ein echter Knaller! Anja | Mehr Rezepte für Brötchen

ORIGINALREZEPT

von Karen Schulz & Maren Jahnke: Walnuss-Kastanien-Stangen
Für 6 Stangen

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Veröffentlicht im Januar 2012

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