Der Clou an dem Eintopf sind Granatapfelkerne, die für Frische und Süße sorgen. Die Basis sind Mungobohnen, die ein Kraftpaket an Nährstoffen sind – randvoll mit den Vitaminen A, B, C und E sowie mit Mineralstoffen. Auch wegen ihrer leichten Verdaulichkeit werden sie von der ayurvedischen Küche geschätzt. Sie haben einen nussig-milden Geschmack und cremige Konsitenz. Charlotte | Mehr Rezepte für Eintopf
ORIGINALREZEPT von Julie Montagu: Mu Mungobohnen-Eintopf mit Süßkartoffeln und Granatapfel
Für 6 Portionen
Zutaten
1 EL Kokosöl
1 TL Bockshornkleesamen
1 TL Kreuzkuümmelsamen
3 Kn...
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Veröffentlicht im Februar 2016
