Rezept von Julie Andrieu: Baskischer Schokoladenkuchen

Der baskische Schokoladenkuchen löst als Variante des Klassikers Gâteau Basque bei Schokoholics Verzückung aus – so unsere Erfahrung. Zwei Schichten Schokomürbeteig, dazwischen eine üppige Ganache aus Zartbitter und Crème fraiche. Fast schon ein barocker Genuss, so sehr hat es der Kuchen in sich, obwohl er mit seinem Namen so harmlos daherkommt. Katharina | Mehr Rezepte für Gateau Basque

ORIGINALREZEPT

von Julie Andrieu: Baskischer Schokoladenkuchen
Für 8 Personen
Zubereitung: 30 Minuten
Ruhezeit: 3 Stunden
Backzeit: 40 Minuten