Rezept von Julia Skowronek: Tafelspitzsalat mit Kürbiskernöl

Julia Skowroneks Tafelspitzsalat war der Liebling der Tafelrunde. Butterweiches Fleisch mit knackigem Gemüse und einem schönen Dressing aus Essig und Kürbiskernöl. Ein Gäste-Beeindrucker, der im Vorfeld kaum Arbeit macht, denn das Fleisch wird einfach nur gekocht, mit entsprechendem Suppengemüse, kurz abkühlen lassen, aufschneiden – aufschneiden – aufschneiden. Sylvia | Mehr Rezepte für Fleischsalat

ORIGINALREZEPT

von Julia Skowronek: Tafelspitzsalat mit Kürbiskernöl
Für 4 Personen
Zubereitung: 40 Minuten
Garen: 2 Stunden
Marinieren: 15 Minuten