Eins der Gerichte, die ich nicht kannte. Gekochte Kartoffeln werden zerstampft und mit gebratenen Zwiebelwürfelchen, Petersilie und saurer Sahne vermischt. Man kann es warm oder kalt als Brotaufstrich verwenden. Ich habe es als Beilage serviert. Simpel und lecker. Sylvia
ORIGINALREZEPT von Julia Skowronek: Kartoffelkäs
Für 4 Personen
Zubereitung: 25 Minuten
Zutaten
400 g mehligkochende Kartoffeln
Salz
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
1 EL Butter
200 g saure Sahne
Pfeffer
Zubereitung
1. Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 20 Minuten kochen. Danach abgießen, kurz ausdampfen las...
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Veröffentlicht im Mai 2015
