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Katharina Höhnk

Rezept von Judith & Surdham Göb: Birnen-Kardamom-Shake mit Pistazien-Fluff

Vegane Powerdrinks mit Superfoods
Judith & Surdham Göb
Fotos Oliver Brachat
ZS Verlag (2015)
Mehr über den Verlag

Ein sehr eleganter weißer Drink mit einer zartgrünen Haube. Ich bin eigentlich kein Birnen-Freund, aber die Kombination mit Apfel und Kardamom ist wunderbar! Einzig der Pistazien-Fluff ist etwas knifflig in der Herstellung: mixt man zu lange, wird aus den Nüssen Mus, mixt man nicht lang genug, sinken die groben Stücke auf den Glasboden. Besser als im Mixer funktioniert es meiner Meinung nach in der Küchenmaschine. Stefanie

ORIGINALREZEPT von Judith & Surdham Göb: Birnen-Kardamom-Shake mit Pistazien-Fluff
Für ca. 1 Liter

Die Mischung macht’s. Apfel, Birnen und Pistazien? Diese gelungene Kombi ist geschmacklich kaum zu übertreffen – und der Kardamom sorgt bei diesem cremigen Drink für eine sanfte Frische. „Der König der Gewürze“ wird h...

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Veröffentlicht im September 2016

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