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Katharina Höhnk

Rezept von José Maréchal: Schokolade-Macarons mit Schokoladenganache

Macarons: Originalrezepte, die sicher gelingen, Mit Tipps und Tricks vom Pâtissier, José Maréchal, Fotos Frédéric Lucano, AT Verlag (2011)

Wer bei der Zubereitung von Macarons den Weg als Ziel erklärt, ist genau richtig. Die kleinen Köstlichkeit sind heikel. Deshalb nimmt sich der Autor dieses Rezepts, José Marechal, ein ganzes Kapitel Zeit, die Zubereitung zu erklären. Das können wir hier auf Valentinas-Kochbuch.de leider nicht so wiedergeben. Trotz der kleinen Warnung: einfach ausprobieren. Uns hat es viel Spaß gemacht. Katharina | Mehr Rezepte für Schokoladenkekse

ORIGINALREZEPT

von José Maréchal: Schokolade-Macarons
Für 40 Stück

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Veröffentlicht im Februar 2012

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