Rezept von Jonas Cramby: Nasu Dengaku – Gegrillte Auberginen mit Miso

Japanisch grillen – Yakitori – Yakiniku -, Koreanisches BBQ – Izakaya, Jonas Cramby, Fotos: Roland Persson. Hädecke Verlag (2018)

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BBQ-Experte Jonas Cramby beweist mit diesem japanischen Rezept Nasu Dengaku, wie Miso, Mirin, Ingwer und Sojasauce aus der gegrillten Aubergine ein feines Geschmackserlebnis machen. Isabel | Mehr Rezepte für Aubergine

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von Jonas Cramby: Nasu Dengaku - Gegrillte Auberginen mit Miso und Sesam
Für 4 Portionen

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Veröffentlicht im August 2019

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