Rezept von Jonas Cramby: Baby Back Ribs

Rezept von Jonas Cramby: Baby Back Ribs

Texas BBQ: meat, smoke & love
Jonas Cramby
Hädecke Verlag (2014)
Mehr über den Verlag

Kein Vergleich zu den Spareribs, die man bei uns vorgekocht und fertig mariniert als billige Massenware serviert bekommt. Das rauchige Aroma, dazu butterzarte Fleisch spottet jeder Beschreibung. Zum Niederknien! Simone

ORIGINALREZEPT von Jonas Cramby: Baby Back Ribs
Für 6 Personen

Baby Back Ribs, auch Leiterchen, sind kürzer, gebogener und oft saftiger als die größeren, geraderen Spareribs. Außerdem werden sie von Mutter Natur quasi portioniert – eine ganze Seite plus Sides ist perfekt als Hauptgericht für eine hungrige Person.

Tipp
So testen Sie, ob Ihre Ribs fertig sind:
Weniger sorgfältige Grillrestaurants pflegen ihre Ribs zu kochen, um die perfekte, zerfallende Konsistenz zu erreichen. Das Problem dabei ist, dass der gesamt...

Lust auf Weiterlesen? Jetzt Zeitpass kaufen!

Mit einem Zeitpass hast Du Zugriff auf alle Inhalte.

Valentinas-Kochbuch.de ist ein Online-Magazin für Homecooks und Kochbuch-Liebhaber:

  • Seit 2007 eine der beliebteste Food-Websites
  • Jede Woche Neues: Rezensionen, Rezepte, Interviews
  • Wunderbare Kochbücher: auf Herz und Nieren geprüft
  • 
Autoren-Originalrezepte: erprobt, saisonal, köstlich
  • Stöbern & inspirieren lassen: über 3.900-Seiten-Archiv
  • Sonntäglicher Newsletter
  • Praktische Merkliste
  • 
Keine Anzeigen und Advertorials

Join us!

Ab 2,50 € pro Monat – oder kostenlos 3 Tage Probelesen.

14-Tage-Geld-zurück-Garantie

Zeitpass auswählen

Zur Kochbuch-Rezension mit weiteren Rezepten:

Veröffentlicht im Mai 2015

Meistgelesen


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /kunden/378241_10437/webseiten/wordpress/wordpress/wp-content/themes/val/inc/template-functions.php on line 274

Themen A-Z