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Katharina Höhnk

Rezept von Joël Robuchon & Loïc Biennassis: Sauerkraut au Saumon

French Regional Food, Joël Robuchon & Loïc Biennassis, Foto hier: Sucré Salé, Frances Lincoln Ltd. (2014)

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Das elsässische Rezept der französischen Meisterköche Joël Robuchon und Loïc Biennassis für Sauerkraut au Saumon ist eines für Festtage. Ein mit Riesling und Gewürzen gegartes Sauerkraut wird mit einer sahnigen Rieslingsoße und feinstem Lachs serviert. Ein superber Genuss! Sabine | Mehr Rezepte für Lachs

ORIGINALREZEPT

von Joël Robuchon & Loïc Biennassis: Sauerkraut mit Lachs *
Für 6 Personen
Schwierigkeitslevel: ***
Zubereitungszeit: 2 Std.

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Veröffentlicht im Dezember 2016

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