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Katharina Höhnk

Rezept von Joe Yonan: Rote-Linsen-Ful mit sumachgewürztem Blumenkohl

Cool Beans – Das ultimative Kochbuch für das vielseitigste Pflanzenprotein der Welt, Joe Yonan, Fotos: Aubrie Pick, Unimedica Verlag (2022)

Für dieses Rezept von Joe Yonan, das auf dem ägyptischen Gericht "Ful" basiert, werden rote Linsen und Kichererbsen mit marokkanischen Gewürzen lange gekocht und mit im Ofen geröstetem Blumenkohl serviert. Sehr lecker! Ich habe etwas weniger Brühe genommen, so dass das Gericht keine Suppe, sondern eher ein Eintopf war. Ulrike | Mehr Rezepte für Linsensuppe

ORIGINALREZEPT

von Joe Conan: Rote-Linsen-Ful mit geröstetem, sumachgewürztem Blumenkohl
Ergibt 6 Portionen

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Veröffentlicht im September 2023

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