Rezept von Jean-Pierre Gabriel: Gebratene Shiitake-Pilze

Thailand. Das Kochbuch, Jean-Pierre Gabriel, Edel Verlag (2014)

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Jean-Pierre Gabriels Rezept für gebratene Shiitake-Pilze ist von der thailändischen Küche inspiriert. Die aromatischen Pilze werden im Wok heiß angebraten und dann mit Austernsauce und Sojasauce aromatisiert. Frühlingszwiebeln sorgen für Frische und leichte Schärfe. Barbara | Mehr Rezepte für Pilze gebraten

ORIGINALREZEPT

von Jean-Pierre Gabriel: Gebratene Shiitake-Pilze
Für 2 Personen
Herkunft: Zentralthailand
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten