Rezept von Jean-François Mallet: Thai-Salat mit Rindfleisch

Die thailändische Küche ist bekannt für ihre leckeren Fleischsalate wie Laab aus Hackfleisch und diese Version aus Rindfleisch. Das als Rindercarpaccio geschnittene wird mit viel Koriander, Sesamsamen, Limetten, Sojasauce und Chilischote angemacht. Tipp: Das Rinderfilet dafür anfrieren, dann gelingt das leichter. Ein herrlicher Genuss. Doris | Mehr Rezepte für thailändischen Salat

ORIGINALREZEPT

von Jean-François Mallet: Thai-Salat mit Rindfleisch
Für 4 Personen
Zubereitung: 10 Min.
Kochzeit: 1 Min.