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Katharina Höhnk

Rezept von Jane Lawson: Hüttenkäseknödel mit Pflaumenfüllung & Zimtwalnüssen

Das Winterkochbuch, 120 Rezepte die Leib und Seele wärmen, Jane Lawson, Fotos Brett Stevens, Christian Verlag (2009)

Das Rezept für die Hüttenkäseknödel mit Pflaumenfüllung und Zimtwalnüssen stammt von der australischen Autorin Jane Lawson, die in ihrem Winterkochbuch den ursprünglichen Heimat-Wurzeln ihrer Familie nachgegangen ist. Es hat mich restlos begeistert. Die Knödel haben eine herrlich knatschige Konsistenz und perfektes Säure-Süße-Verhältnis. Beim Zerteilen läuft aus ihnen das heiße Pflaumenmus heraus. Christiane PS: Unbedingt vorab die Kommentare lesen. | Mehr Rezepte für Knödel & Köße

ORIGINALREZEPT

von Jane Lawson: Hüttenkäseknödel mit Pflaumenfüllung und Zimtwalnüssen
Für 6 Personen

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Veröffentlicht im Januar 2010

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