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Katharina Höhnk

Rezept von Jane Lawson: Holunderblütenpunsch

Das Winterkochbuch. Jane Lawson, Foto Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld, Christian Verlag (2009)

Der Holunderblütenpunsch der australischen Kochbuchautorin Jane Lawson ist ein Rezept nach meinem Gusto: viel Geschmack, aber im Herzen einfach. Holunderblütensirup, Zitronensaft und Zesten werden mit heißen Wasser aufgefüllt und Gin "verfeinert". Ich empfehle unbedingt Kamillenblüten dazu. Eine wunderbare aromatische Ergänzung. Christiane | Mehr Rezepte für Drinks & Cocktails

ORIGINALREZEPT

von Jane Lawson: Holunderpunsch mit Gin und Zitrone
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im Januar 2010

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