Rezept von Jane Hornby: Fruchtige Vanillescones

Lecker, lecker, lecker. Und durch die Messervariante neuerdings ein täglicher neuer Kniff in meiner Küche. Mit selbstgemachte Marmelade einfach der Hammer. Patricia

ORIGINALREZEPT von Jane Hornby: Vanilla Fruit Scones / Fruchtige Vanillescones
Preparation time: 15 minutes / Zubereitungszeit: 15 Min.
Baking time: 12 minutes / Backzeit: 12 Min.
Makes 10 / Ergibt 10 Stück

A perfectly fluffy scone is a simple pleasure: quick and thrifty to make, but so delicious, especially when served just warm with cream or butter and a good dollop of jam or lemon curd. The most important thing to remember is not to knead the dough, which will quickly make your scones heavy.

Ingredients
Zutaten

400 g plain flour, plus extra for dusting
400 g Mehl, plus extra zum Bestäuben

2 tsp baking powder
2 TL Backpulver

¼ tsp bicarbonate of soda
¼ TL Natron

¼ tsp salt
¼ TL Salz
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