Rezept von Jamie Oliver: Salat von Kartoffeln mit Lachs & Gurken-Dill-Dressing

Die Komposition wird in meiner Norddeutschen Heimat auch gekocht. Hier kommt noch die Minze zum Dill. Herrlich gut. Kann man nur lieben, natürlich auch mit anderen Fischen. In Jamies Variante schlummert die Idee, Fisch und Kartoffeln schon vorher in kleine Stücke mundgerecht zu zerteilen (jaja, auch den Fisch!!), alles hübsch zu türmen, wie man es derzeit macht. Schmeckt viel besser! Beste Entfaltungsmöglichkeiten für das Dressing. Katharina

ORIGINALREZEPT: Salat von neuen Kartoffeln mit frischem Lachs und Gurken-Dill-Dressing
Für 4 Personen

Lachs und neue Kartoffeln sind einfach ein ideales Paar. Wichtig ist nur, dass man beides nicht zu lange gart. Dieser frische, pikante Salat ist im Handumdrehen fertig und eignet sich hervorragen...