Rezept von Jamie Oliver: Salat von Kartoffeln mit Lachs & Gurken-Dill-Dressing

Zu Gast bei Jamie
Jamie Oliver, Fotos David Loftus
Dorling Kindersley Verlag (2011)
Foto hier: Elisabteh von Pölnitz-Eisfeld
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Die Komposition Salat von Kartoffeln mit Lachs & Gurken-Dill-Dressing ist mir aus meiner norddeutschen Heimat wohl vertraut. Hier kommt aber noch Minze zum Dill. Das schmeckt herrlich frisch. Jamies Variante bietet aber auch optisch Neues, und zwar werden Fisch und Kartoffeln in kleine Stücke mundgerecht zerteilt (jaja, auch der Fisch!). Alles wird hübsch getürmt. Das schmeckt besser, weil das Dressing mehr zum Zuge kommt. Katharina | Mehr Rezepte für Kartoffelsalat

ORIGINALREZEPT: Salat von neuen Kartoffeln mit frischem Lachs und Gurken-Dill-Dressing
Für 4 Personen

Lachs und neue Kartoffeln sind einfach ein ideales Paar. Wichtig ist nur, dass man beides nicht zu lange gart. Dieser frische, pikante Salat ist im Handumdrehen ferti...