Ein einfaches, sehr aromatisches Süppchen von Autor James M. Tanner, dem die zerstoßenen Koriandersamen (die ruhig großzügiger eingesetzt werden dürften) das gewisse Etwas verleihen. Ich liebe frisches Koriandergrün – aber in diesem Fall hat mir die Suppe wesentlich besser ohne geschmeckt. Stattdessen würde ich hier einen Klecks Crème fraîche vorziehen. Hannah | Mehr Rezepte für Karottensuppe
ORIGINALREZEPT
von James M. Tanner: Karotten-Koriander-Suppe
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Veröffentlicht im Oktober 2011
