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Katharina Höhnk

Rezept von Jacqueline Amirfallah: Mangoldroulade mit Polenta

ARD Buffet – Regionale Genüsse. Präsentiert von Sybille Schönberger und Vincent Klink, Fotos: Wolfgang Schardt, Gräfe und Unzer Verlag (2021)

An Jacqueline Amirfallahs Rezept für Mangoldroulade ist bemerkenswert, dass sie aus den Blättern samt Hackfüllung eine große Roulade formt, die zum Servieren aufgeschnitten wird. Dazu gibt es Polenta mit Pesto. Wirklich emfehlenswert. Susanne | Mehr Rezepte für Roulade

ORIGINALREZEPT

von Jacqueline Amirfallah: Mangoldroulade mit Polenta
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 1 Std. 10 Min.

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Veröffentlicht im März 2022

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