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Katharina Höhnk

Rezept von Ino Kuvačić: Bombiće mit getrockneten Feigen

Die echte kroatische Küche –
Über 90 landestypische Rezepte
Ino Kuvačić
Fotos: Chris Middleton, Ino Kuvačić
Foto hier: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld
Südwest Verlag (2017)

Ein unscheinbares Rezept, das so oder ähnlich als trendige Energy Balls wiederentdeckt wurde, aber sehr traditionelle Wurzeln hat und einfach fantastisch schmeckt. Hier darf man nicht fragen, wer hat’s erfunden, denn meine erste Begegnung mit dieser feinen, schnell gemixten Süßigkeit fand in Portuga...

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Veröffentlicht im April 2018

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