Karottenkuchen bzw. Carrot Cake gehört zu den wunderbarsten Klassikern des Homebakings. Das Geheimnis des saftigen wie fluffigen Teigs liegt in den geraspelten Karotten. Dieses Rezept für Karotten-Blechkuchen von der österreichischen Autorin Ilse König hat den ersten Platz auf der Messlatte der Meisterschaft sicher: die Textur perfekt, das Aroma dank Orangenlikör, Piment d’Espelette und Schokolade komplex, die Optik wie grünglitzerndes Geschmeide. Ein Masterrezept. Katharina | Mehr Rezepte für Karrottenkuchen
ORIGINALREZEPT
von Ilse König: Karotten-Blechkuchen
Für 1 Blech (31 x 28 x 2,5 cm)
Zubereitung: 40 Min.
Backen: 40 Min.
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Veröffentlicht im November 2016
