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Katharina Höhnk

Rezept von Hugh Fearnley-Whittingstall: Soufflé mit Spinat, Penne und Käse

Täglich vegetarisch – Die schönsten Rezepte aus dem River Cottage
Hugh Fearnly-Whittingstall, Fotos S. Wheeler, AT Verlag 2013
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Zugegeben, ich war skeptisch: 25 g Nudeln und weniger als ein Ei pro Person? Mein Mann fand die ganze Idee bizarr. Kinder und Spinat? O je. Trotzdem, ich wollte es wissen. Dann der Überraschungshit: auf der Gabel hat man ein wenig Nudel, eine luftige, cremige Soufflémasse, kurz ein Wahnsinnsgeschmackserlebnis. Unser größter Spinatverweigerer hat Nachschlag um Nachschlag verlangt. Ach ja, genug war’s auch. Annick
ORIGINALREZEPT
von Hugh Fearnley-Whittingstall: Soufflé mit Spinat, Penne und Käse Für 4 Personen

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Veröffentlicht im März 2013

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