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Katharina Höhnk

Rezept von Hugh Fearnley-Whittingstall: Sellerie-Petersilien-Suppe

Viel mehr vegetarisch – 200 neue Rezepte aus dem River Cottage,, Hugh Fearnley-Whittingstall,, Fotos: Simon Wheeler, AT Verlag (2018)

Das Rezept für die Sellerie-Petersilien-Suppe des bei uns gern gesehenen Autors mit dem Zungenbrecher-Nachnamen ist schnell gemacht, lecker und variabel. Klare Empfehlung. Gelernt habe ich dabei zudem, dass frische blättrige Kräuter am besten nur 1-2 Minuten mitgegart werden. So bleibt das Aroma besonders intensiv – hier in Gestalt der Petersilie. Isabel | Mehr Rezepte für Selleriesuppe

ORIGINALREZEPT

von Hugh Fearnley-Whittingstall: Sellerie-Petersilien-Suppe
Für 4–6 Personen

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Veröffentlicht im Januar 2019

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