Rezept von Hugh Fearnley-Whittingstall: Rindfleisch-Nudel-Pfanne

Restlos gut – Bewusst einkaufen, Reste kreativ verwerten, einfach clever kochen
Hugh Fearnley-Whittingstall
Foto hier: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld
AT Verlag (2018)
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Diese schnelle Reste-Pfanne lebt von den Aromen von Soja- und Fischsauce, Ingwer, Knofi, Minze und Koriander und stand hier sicher nicht zum letzten Mal auf dem Tisch. Charlotte

ORIGINALREZEPT von Hugh Fearnley-Whittingstall: Rindfleisch-Nudel-Pfanne
Für 2 Personen

Manchmal nehme ich für dieses Gericht schwarze Reisnudeln, denn sie kontrastieren besonders spektakulär mit der leuchtend roten Paprika und dem grünen Gemüse. Natürlich geht auch jede andere Art von Nudeln – Eier- oder Buchweizennudeln, sogar Instant-Vermicelli eignen sich gut.

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