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Katharina Höhnk

Rezept von Hugh Fearnley-Whittingstall: Marokkanisch gewürzte Lammsteaks

Täglich besser essen – Meine 100 besten Rezepte für deine Gesundheit, Hugh Fearnley-Whittingstall, Fotos: Simon Wheeler, AT Verlag (2021)

Marokkanisch gewürzte Lammsteaks mit angewärmtem Nuss-Zitrus-Hummus ist mein Favoritenrezept aus dem Kochbuch Täglich besser essen von Hugh Fearnley-Whittingstall. Es vereint alle köstlichen Genuss-Elemente auf einem Teller. Die Gewürze für die marinierten Lammsteaks werden vorab kurz geröstet, das intensiviert das Aroma. Das Kräuter-Taboulé ist grandios, wobei hier auch gut das warme Nuss-Zitrus-Hummus passt und unbedingt Dukka darüber gestreut gehört. Herrlich. Doris | Mehr Rezepte für Lamm
ORIGINALREZEPT
von Hugh Fearnley-Whittingstall: Marokkanisch gewürzte Lammsteaks mit Kräuter-Gersten-Taboulé Für 4 Personen

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Veröffentlicht im Januar 2022

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