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Katharina Höhnk

Rezept von Hildegard Möller: Rotkohleintopf mit Petersilien-Haselnüssen

Kohl – Rezepte mit dem Evergreen , Hildegard Möller, Fotos Rogge & Jankovic Fotografen, Kosmos Verlag (2015)

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Der Rotkohleintopf nach einem Rezept von Autorin Hildegard Möller war für mich ein überraschender Genuss. Zunächst wird der Kohl mit geraspelten Pastinaken, Orange, Datteln und Gewürzen geköchelt. Für Frische, Schönheit und Crunch sorgt das Topping aus Schmand, Petersilien-Haselnüssen und Granatapfel. Wunderbar für kalte Tage. Sabine | Mehr Rezepte für Rotkohl

ORIGINALREZEPT

von Hildegard Möller: Rotkohleintopf mit Petersilien-Haselnüssen
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 55 Minuten

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Veröffentlicht im Januar 2016

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