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Katharina Höhnk

Rezept von Hildegard Möller: Limo Mediterraneo

Frische Kräuterdrinks –
mit und ohne Alkohol
Hildegard Möller
Fotos: Nathalie Wolff, Finken & Bumiller
Thorbecke Verlag (2019)
Mehr über den Verlag

Ein Sud aus Mittelmeerkräutern plus Minze, Zitrone und Ahornsirup wird zuerst gekocht, dann ausgekühlt und mit kohlesäurehaltigem Mineralwasser aufgegossen. Sehr erfrischend! Ulrike

ORIGINALREZEPT von Hildegard Möller: Limo Mediterraneo
Für 4 Gläser à 250 ml
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten + ca. 1 Stunde Wartezeit

Zutaten
4 Zitronen
8 EL Ahornsirup
2 Zweige Rosmarin
1 Zweig Thymian
2 Zweige Minze
10 Salbeiblätter
10 Basilikumblätter
0,8 l gekühltes kohlensäurehaltiges Mineralwasser
Kräuterzweige zum Dekorieren

Besonderes Zubehör
feines Küchensieb
Eiswürfel

Zubereitung
1. Die Zitronen auspressen. Den Saft in einen Topf geben und den Ahornsirup hinzugeben. Rosmarin-, Thymian und Minzezweige waschen, trocken schütteln...

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Veröffentlicht im August 2019

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