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Katharina Höhnk

Rezept von Henrik Andersson: Birnen mit Basilikum & Lakritze

Köstliches aus dem Glas. Eingemacht,
abgefüllt und aufgeweckt
Henrik Andersson
Fotos Pierre Javelle
Christian Verlag (2015)
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Unsere Annick hatte im letzten Jahr Lakritz in ganz neuen Varianten probiert und ich staunte des Hohelieds. Für dieses Rezept habe ich es auch gewagt und tatsächlich, hier begleitet ein elegantes Aroma die Birne, wie ich es so noch nicht kannte. Am besten als Dessert mit einem Vanille-Begleiter wie ...

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Veröffentlicht im November 2016

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