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Katharina Höhnk

Rezept von Henrik Andersson: Birnen mit Basilikum & Lakritze

Köstliches aus dem Glas. Eingemacht, abgefüllt und aufgeweckt, Henrik Andersson, Fotos Pierre Javelle, Christian Verlag (2015)

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Hendrik Andersson, skandinavischer Koch in Paris, kombiniert das Birnenaromen in seinem nachfolgenden Rezept entwaffnend anders. Duftiger Basilikum, Anis-lastiges Lakritze – das ergibt auf dem Dessertlöffel ein subtiles Aroma. Ich empfehle eine Vanillecreme dazu. Katharina | Mehr Rezepte für Birne

ORIGINALREZEPT

von Henrik Andersson: Birnen mit Basilikum und Lakritze
Für 1 Glas von 580 ml

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Veröffentlicht im November 2016

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