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Katharina Höhnk

Rezept von Heidi Knoblich: Bibbeliskäs

Original Badisch/The Best of Baden Food
Heidi Knoblich, Foto Fritz Frech, Hädecke Verlag (2010)

„Bibbeliskäs“ – die erfrischende Leichtigkeit aus Baden
Von Heidi Knoblich

Der leichte Weißkäse mit seinem erfrischenden Charakter, dem Salz, Pfeffer und die unterschiedlichsten Kräuter die besondere Würze geben, wird gerne als urtypischer Schwarzwälder Käse bezeichnet. An heißen Sommertagen is...

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Veröffentlicht im Mai 2013

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