Normalerweise traue ich mich nicht so schnell an Rezepte, die mich irritieren. Dass hier Datteln erst gekocht werden und dann Backpulver dazu kommt, hat in mir Skepsis ausgelöst, ob dieses Rezept gelingt. Aber die Neugier hat gesiegt und wurde mit köstlichen Küchlein belohnt. Hayas Tipp folgend habe ich Muffinförmchen benutzt. Schön saftig und mit der Salzkaramellsauce garniert, sind die Küchlein etwas ganz Besonderes. Dietmar | Mehr Rezepte mit Datteln
ORIGINALREZEPT von Haya Molcho & Elihay Biran: Dattelküchlein mit salzigem Karamell
Für 4–6 Personen als Dessert
Datteln und Honig werden oft zum jüdischen Neujahrsfest (Rosch ha-Schana) gereicht. Sie sind ein Symbol für das kommende Jahr: Man wünscht sich gegenseitig, dass es ebe...
Lust auf Weiterlesen?
Jetzt bei Valentinas Zeitpass-Leser*in werden.
Valentinas – Best of Cookbooks ist ein Online-Magazin für weltoffene und buchaffine Homecooks.
Mit einem Zeitpass:
- hast Du vollen Zugriff auf alle Inhalte
- erfährst Du alle Kochbuch-Neuigkeiten
- bekommst Du werbefreien Lesegenuss
Ab 2,50 € pro Monat – oder 7 Tage gratis testen.
Wir freuen uns auf Dich!
Veröffentlicht im Oktober 2019
