Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepte vor.

Über 4.700 Beiträge erwarten Dich: kuratiert & wärmstens empfohlen.

Read, cook, enjoy!
Katharina Höhnk

Rezept von Hawa Hassan: Somalische Grüne-Chili-Koriander-Sauce

Ma Africa – 75 Originalrezepte & Geschichten aus den Küchen afrikanischer Großmütter, Hawa Hassan mit Julia Turshen, Foto: Luisa Menn, Christian Verlag (2021)

Diese somalische Grüne-Chili-Koriander-Sauce lässt sich wirklich zu allem essen, wie auch die Autorin Hawa Hassan schreibt. Sie basiert neben den Gewürzen auf Kokosmilch, Limettensaft und Weißweinessig. Ihr Geschmack fällt süßlich, scharf und „limettig“ aus. Die Zubereitung gelingt schnell und ohne Aufwand. Selbst Koriander-Skeptiker sollten sich nicht abschrecken lassen, denn dessen Aroma tritt in den Hintergrund. Ming | Mehr Rezepte für Saucen

ORIGINALREZEPT

von Hawa Hassan: Somalische Grüne-Chili-Koriander-Sauce
Ergibt 250 ml

Jetzt weiterlesen!

Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepte vor.

Alles ist kostenlos. Für das Rezept-Archiv benötigst Du einen Zeitpass.

Ab nur 2,08 €/Monat hast Du

  1. Zugriff auf über 3.200 Rezepte und täglich Neues
  2. Kuratiert, getestet und wärmstens empfohlen
  3. Mit persönlicher Merkliste sowie werbefrei und datensparsam

Read, cook, enjoy!

Jetzt Zeitpass wählen

Veröffentlicht im Dezember 2021

Meistgelesen

Themen A-Z

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0-9