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Katharina Höhnk

Rezept von Hanna Olvenmark: Pasta à la Liv

Nachhaltig kochen unter 1 €, Hanna Olvenmark, Fotos: Ulrika Pousette, Übersetzung: Melanie Schirdewahn (Tatort Text), Südwest Verlag (2022)

Noch so ein schönes, schnelles und preiswertes Alltagsessen der Autorin Hanna Olvenmark mit dem „certain something“, und zwar aus ihrem Kochbuch "Nachhaltig kochen unter 1 €". Angelehnt ist der Name an ihre kleine Schwester, mit der zusammen sie es kreiert hat. Auf einer Gemüseraspel-Tomatensauce thronen in Rauchpaprika gewälzte, gebackene Kichererbsen und Feta. Die Kichererbsen wurden bei uns zwar nicht wirklich knusprig, hatten aber eine angenehme „Al dente“-Konsistenz und passten damit super zu den Nudeln. Gern wieder! Charlotte | Mehr Rezepte für Pasta mit Tomate

ORIGINALREZEPT

von Hanna Olvenmark: Pasta à la Liv
Für 4 Portionen
ca. 40 Min.

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Veröffentlicht im November 2022

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