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Katharina Höhnk

Rezept von Hanna Olvenmark: Linsen Stroganoff

Nachhaltig kochen unter 1 €, Hanna Olvenmark, Fotos: Ulrika Pousette, Übersetzung: Melanie Schirdewahn (Tatort Text), Südwest Verlag (2022)

"Hier die vegane Sparvariante der schwedischen Wurstpfanne Korv Stroganoff, und zwar mit Linsen und getrockneten Tomaten anstelle von Wurst. Kinder lieben dieses Gericht!", verspricht Budget-Autorin Hanna Olvenmark eingangs in ihrem Rezept. Überraschenderweise hat ihre Version Version mit roten Linsen dank geräuchertem Paprikapulver etwas leicht Wurstiges. Schnell gemacht, schön deftig – Keeper! Charlotte | Mehr Rezepte für Stroganoff

ORIGINALREZEPT

von Hanna Olvenmark: Linsen Stroganoff
4 Portionen
ca. 30 Min.

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Veröffentlicht im November 2022

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