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Katharina Höhnk

Rezept von Ghillie James: Lammtajine mit Pflaumen

Auf Vorrat gekocht: 100 Rezepte, ideal zum Einfrieren, Ghillie James, Fotos Tara Fisher, Styria Verlag (2011)

Das Rezept für Lammtajine mit Pflaumen stammt aus dem Kochbuch Auf Vorrat gekocht von der Autorin Ghillie James. Es soll sich besonders zum Einfrieren eignen. Aber bitte wie? Der wärmende Schmortopf aus Lammfleisch, Backpflaumen, Süßkartoffeln, Tomaten, Safran, Paprikapulver und Honig duftet verräterisch und schmeckt dann so gut, dass man den Vorrat der Familie geradezu abtrotzen müsste ... James empfiehlt als Begleitung gebutterten Couscous mit Kräutern. Ein Keeper-Rezept. Katharina | Mehr Rezepte für Lammtagine

ORIGINALREZEPT

von Ghillie James: Lammtajine mit Pflaumen
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im Januar 2012

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