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Katharina Höhnk

Rezept von Ghillie James: Couscous-Amaranth-Salat mit Rosmarinkürbis & Zucchini

Amazing Grains
Die besten Rezepte aus der neuen Getreideküche
Ghillie James, Fotos Jonathan Gregson
Foto hier: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld
Umschau Verlag (2014)
Mehr über den Verlag

Der Knaller auf einer Geburtstagsparty. Ich musste mich ranhalten, um wenigstens eine Probierportion zu ergattern. Obwohl ich Kürbis nicht immer mag, hier ist es eine tolle Kombination: Kürbis, Getreide, Zucchini, Minze und Schafskäse ergeben ein köstliches Ganzes! Eine interessante Bereicherung: So...

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Veröffentlicht im Mai 2017

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