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Katharina Höhnk

Rezept von Ghillie James: Butternusskürbiscurry mit Kokosmilch

Auf Vorrat gekocht, 100 Rezepte, ideal zum Einfrieren, Ghillie James, Fotos Tara Fisher, Styria Verlag (2011)

Das Butternusskürbiscurry mit Kokosmilch von der Autorin Ghillie James weist alle Feinheiten auf, die man sich als Curry-Liebhaber sich wünscht. Es lässt sich außerdem überraschend gut auf Vorrat einfrieren – trotz Bambussprossen. Empfehlung: Die Curry-Paste am besten selber machen. Geschmacklich ein großer Unterschied. Katharina |  Mehr Rezepte für Kokosmilch-Curry

ORIGINALREZEPT

von Ghillie James: Butternusskürbiscurry mit Kokosnuss und Hähnchen
Für 2–3 Personen

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Veröffentlicht im Januar 2012

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