Rezept von Ghillie James: Bulgursalat mit Kichererbsen, Roter Bete und Orangen

Rezept von Ghillie James: Bulgursalat mit Kichererbsen, Roter Bete und Orangen

Amazing Grains
Die besten Rezepte aus der neuen Getreideküche
Ghillie James, Fotos Jonathan Gregson
Umschau Verlag (2014)
Mehr über den Verlag

Das Rezept für Bulgursalat mit Kichererbsen, Roter Bete und Orangen von Kochbuchautorin Ghillie James ergibt ein wunderbares Veggie-Gericht. Beeindruckend war für mich, wie ausgezeichnet erdige Rote Bete und die Zitrusfrische der Orangen zusammenpassen. Der Halloumi macht daraus ein Hauptgericht. Sehr köstlich. Christiane | Mehr Rezepte für Rote Bete

ORIGINALREZEPT von Ghillie James: Bulgursalat mit Kichererbsen, Roter Bete und Orangen
Für 4 Personen

Tipp der Autorin
Dieser bunte Salat mit pikantem Dressing ist eine leckere Beilage zu Halloumi- oder anderem Grillkäse. Wenn es schneller gehen soll, können Sie statt frischer Rote Bete auch vorgekochte verwenden. Anstelle von Bulgur lässt sich der Salat auch mit anderen Getreidesorten...

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Veröffentlicht im März 2015

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