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Katharina Höhnk

Rezept von Ghillie Başan: Tajine mit Baby-Auberginen

Tajine. Würzige Eintöpfe aus Marokko, Ghillie Başan, Fotos Martin Brigdale, Hädecke Verlag

Dieses Rezept von Ghillie Başan ist unser Favorit aus ihrem Kochbuch Tajine. Würzige Eintöpfe aus Marokko. Auch weil der Genuss vor dem Essen anfängt, nämlich wenn die Koriander- und Kreuzkümmelsamen geröstet werden. Später erwartet mich ein Mahl, das sehr zufrieden macht. Katharina | Mehr Rezepte für Aubergine

ORIGINALREZEPT

von Ghillie Başan: Tajine mit Baby-Auberginen, Koriander und Minze
Zutaten für 4 Personen

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Veröffentlicht im Oktober 2010

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