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Katharina Höhnk

Rezept von Ghillie Başan: Tajine mit Baby-Auberginen, Koriander und Minze

Tajine. Würzige Eintöpfe aus Marokko
Ghillie Başan, Fotos Martin Brigdale
Hädecke Verlag
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Dieses Rezept von Ghillie Başan ist unser Favorit aus ihrem Kochbuch Tajine. Würzige Eintöpfe aus Marokko. Auch weil der Genuss für dieses Gericht schon vor dem Essen anfängt, nämlich wenn die Koriander- und Kreuzkümmelsamen geröstet werden, als Auftakt zu einem herrlichen Mahl, das sehr zufrieden m...

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Veröffentlicht im Oktober 2010

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