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Katharina Höhnk

Rezept von Ghillie Başan: Tajine mit Baby-Auberginen

Tajine. Würzige Eintöpfe aus Marokko, Ghillie Başan, Fotos Martin Brigdale, Hädecke Verlag

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Dieses Rezept von Ghillie Başan ist unser Favorit aus ihrem Kochbuch Tajine. Würzige Eintöpfe aus Marokko. Auch weil der Genuss vor dem Essen anfängt, nämlich wenn die Koriander- und Kreuzkümmelsamen geröstet werden. Später erwartet mich ein Mahl, das sehr zufrieden macht. Katharina | Mehr Rezepte für Aubergine

ORIGINALREZEPT

von Ghillie Başan: Tajine mit Baby-Auberginen, Koriander und Minze
Zutaten für 4 Personen

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Veröffentlicht im Oktober 2010

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