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Katharina Höhnk

Rezept von Gerd Eis: Thai-Hähnchenkeulen mit Zitronengras

Grillen – Taste of Asia
Gerd Eis
Fotos Kay Johannsen
Neuer Umschau Buchverlag (2016)
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Hier werden Korianderwurzeln (deren Geschmack ich sehr schätze) für die Würzpaste eingesetzt. Sehr gute Idee. Im Rezept werden Stubenkükenschlegel vorgeschlagen, bei mir wurden es Hähnchenkeulen, die ich zum besseren Durchgrillen einmal seitlich einschnitt. Isabel

ORIGINALREZEPT von Gerd Eis: Tha...

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Veröffentlicht im August 2016

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