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Katharina Höhnk

Rezept von Gennaro Contaldo: Pizza bianca

Gennaros Pizza, Pane, Panettone – Italienisch backen von herzhaft bis süß, Gennaro Contaldo, Foto: Luisa Menn, Ars Vivendi Verlag (2021)

Pizza bianca sei eine schlichte Pizza, die mit etwas Meersalz und Olivenöl verfeinert werde, aber auch pur oder mit Kräutern wie Salbei oder Chili abgewandelt werden könne. Oft serviere man sie anstelle von Brot zu Antipasti, empfiehlt Gennaro Contaldo. Sehr lecker und knusprig, kann ich berichten. Doris | Mehr Rezepte für Pizza

ORIGINALREZEPT

von Gennaro Contaldo: Pizza bianca
Ergibt 3 runde Pizzas (32 cm Ø)

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Veröffentlicht im Mai 2022

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