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Katharina Höhnk

Rezept von Gaitri Pagrach-Chandra: Crystal or Summer Rolls

wrapped – Crêpes, Wraps, and Rolls from Around the World, Gaitri Pagrach-Chandra, Fotos Keiko Oikawa, Pavilion Books (2014)

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Kochbuchautorin Gaitri Pagrach-Chandra präsentiert Sommerrollen, wie Sommerrollen sein müssen. Klassischerweise werden sie aber in Nuoc cham gedippt, sie schlägt dafür eine würzige Sauce vor mit Erdnussbutter, Kokosmilch, Reisessig, Sojasauce und einer Menge frischer Kräuter. Wir waren glücklich. Charlotte | Mehr Rezepte für Sommerollen

ORIGINALREZEPT

von Gaitri Pagrach-Chandra: Crystal or Summer Rolls
Makes 8

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Veröffentlicht im Juni 2016

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