Einfach und schnell in der Zubereitung sei dieser Bulgursalat namens Kisir, zu dem man in der Türkei Tee serviere. Die Zutaten würden je nach Region variieren, schreibt Kochbuchautorin Gabi Kopp einleitend weiter. Es ist wohl die schmackhafteste Version, die mir bisher begegnet ist. Der Clou sind Granatapfelkonzentrat, Tomatenmark, Paprikamark, getrocknete Minze (aromatisch intensiver) und viel Zitronensaft. Katharina | Mehr Rezepte für Bulgursalat
ORIGINALREZEPT
von Gabi Kopp: Kisir – Bulgur-Salat aus Sivas 4 PortionenLust auf mehr?
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Veröffentlicht im November 2010
