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Katharina Höhnk

Rezept von Fumiko Kono: Rote Zwiebeln griechisch-japanisch eingelegt

Die fabelhaften Rezepte von Fumiko
Fumiko Kono, Fotos Jean-Blaise Hall,
Collection Rolf Heyne (2010)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Das Rezept aus Die fabelhaften Rezepte von Fumiko ist ein raffinierter Begleiter für Pâté de Campagne und Pâté de Canard. Es überrascht und bringt selbst verwöhnte Gäste zum Innehalten. Denn statt der üblichen Ingredienzien sind hier Sojasauce, Mirin, Dashibrühe, Umeboshi die Player. Für das Rezept sind ein guter Asiamarkt oder eine wohlausgestattete Vorratskammer zugegeben Gold wert. Katharina
Originalrezept
von Fumiko Kono: Rote Zwiebeln – griechisch-japanisch
Für 1 Schale
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Marinierzeit: 12 Stunden

Zubereitung: Am gleichen Tag
Die roten Zwiebeln sehr kühl...

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Veröffentlicht im Juni 2011

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