Das Shanghai-Rezept für kalte Aubergine mit Knoblauchdressing aus dem Kochbuch Land of Fish and Rice hat mir gezeigt, dass auch Dämpfen bei Aubergine zu einem köstlichen Ergebnis führt. Zusammen mit der leichten Soße unterstreicht das die cremige Zartheit des Sommergemüses. Großartig. Katharina | Mehr Rezepte der chinesischen Küche
ORIGINALREZEPT
von Fuchsia Dunlop: Kalte Aubergine mit KnoblauchdressingLust auf mehr?
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Veröffentlicht im Juli 2017
