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Katharina Höhnk

Rezept von Franz Ziegler: Französische Schokoladenkekse

Plätzchen süß und pikant, Franz Ziegler, Matthaes Verlag, 2014

Das Rezept von Franz Ziegler für fanzösische Schokoladenkekse klingt elegant und raffiniert. Tatsächlich ergibt es schlichte, wohlschmeckende Kekse. Ihr Reiz liegt in dem Kontrast aus der Süße des Teigs, der mit einer hellen Kuvertüre überzogen wird, und dem Salz des darübergestreuten Fleur de sel. Dietmar | Mehr Rezepte für Schokoladenkekse

ORIGINALREZEPT

von Franz Ziegler: Französische Schokoladenkekse
Backtemperatur: 170 °C
Backzeit: etwa 25 bis 30 Minuten

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Veröffentlicht im Dezember 2014

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